Ces mini tartelettes tatin individuelles sont super gourmandes et très très moelleuses ! <br /><br />La recette par ici : <br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes)<br />4 pommes <br />1 Pâte brisée<br />30 g de beurre <br />100 g de sucre <br />10cl de crème liquide<br />Cannelle <br /><br />Préparation :<br />Dans une poêle, faites un caramel beurre salé en laissant caraméliser votre sucre, puis en ajoutant la crème et le beurre, de manière à obtenir un caramel brun léger. <br />Ajouter une pincée de cannelle et disposer dans un bol. <br />Vider les pommes en leur centre puis épluchez les et râper les pommes entières à l’aide d’une mandoline.<br />Beurrer des petites cassolettes individuelles. <br />Pour le montage, alternez les étages de pommes et de caramel tous les 3 ou 4 étages, jusqu’en haut de la cassolette<br />A l’aide d’un emporte pièce, détailler dans une pâte brisée des petits cercles et disposez les sur le haut de chaque cassolette <br />Enfourner 20min à 200°C. <br />Déguster<br /><br />#tartetatin #tarteauxpommes #recettefacile #recette #dessert <br /><br />Toutes les recettes et astuces sur http://www.750g.com<br />---------------
